Har den sista veckan gjort ett bröd som heter Lenin vilket är ett riktigt surt bröd då det innehåller 7 dl rågsurdeg. Det är smidigt och lätt att göra, kräver inte så mycket va en förutom att man skall blanda det ordentligt i starten. Det bakas i en brödforn så man får heller inga problem med att det flyter ut som de bröd man bakar fritt. När jag jobbat mig i genom limpan blir det nya bröd och härnäst blir det en snabb återkomst för julvörten som skall avnjutas tillsammans med den sista skinkan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar